XXI Prezentacja Potraw KGW - akcent brzeski
Jolanta PierończykZiemniaczany zawrót głowy, czyli XXI Prezentacja Potraw kół gospodyń wiejskich powiatu pszczyńskiego odbyła się w piasku. Wszystkie koła gospodyń wiejskich gmin powiatu zaprezentowały dania z użyciem ziemniaków, od dań obiadowych poprzez przystawki do deserów. Były sałatki, zupy, placki, kluski, ale także serniki i pączki oraz migdałowe kartofelki jak na odpuście.
Prezentacja potraw to tradycja kół gospodyń wiejskich w powiecie pszczyńskim. Co roku jest inny temat.W tym roku wybrani ziemniaki. Gospodarzem prezentacji był Piasek. Na początek zaserwowano wszystkim kotlety ziemniaczane z gulaszem i surówką. Wygląd schabowego lub kotleta de volaille, a pod złotą skórką - niespodzianka: ziemniaczane wnętrze z cebulką i innymi przyprawami. Pyszne.
Potem koła gospodyń wiejskich opowiedziały, jak poradziły sobie z zadaniem. Bo jedne miały dania obiadowe, inne desery. Te drugie nie ukrywały, że miały trudniej, ale poradziły sobie. na stole stanęły różnego rodzaju zupy, zapiekanki, sałatki, ale także chleb na bazie ziemniaków, serniki, pączki i inne smakołyki. Wszystko do degustacji, indywidualnej oceny, bo podczas prezentacji nie ma wygranych i przegranych. Jest tylko radość wspólnego gotowania i pieczenia oraz dzielenia się efektami pracy. Na konkurs przyjdzie czas 20 listopada w Pielgrzymowicach.
W nawiązaniu do tematu tej 21. prezentacji było małe wystąpienie Ryszarda Harazina z Brzeźc na temat ziemniaków. Zaprezentował cztery gatunki, które uprawia jego syn. Były to satina i gala oraz red lady i labella (te dwa ostatnie z czerwonymi łupinami). Powiedział m.in. że z tej czwórki najmniej wymagająca jest satina, najbardziej odporna na susze, ale wszystkie są jednakowo smaczne. (...)
Fotoreportaż z wydarzenia KLIKwLINK
Źródło: Pszczyna Nasze Miasto
